Le relais

L’auberge Le Relais, située au cœur du village de Sotta, régale les sottais et les visiteurs depuis 44 ans !Après sa grand-mère, puis sa mère, c’est au tour de Jacky Pandolfi et Véronique son épouse d’assurer la relève. Pour leur plus grand bonheur, leurs trois enfants : Margaux, Jacques-Antoine et Pierre-Olivier leur portent main forte dans le bon fonctionnement ! Véronique, aux commande des cuisines, s'attelle à valoriser la production du chef de famille. On y savoure en priorité leur fameuse viande de veau, préparée de différentes façons, à déguster sur place ou à emporter sous forme de plats en conserves.