Envie d'une bonne glace ? Dégustez celles de la Maison Salge

Depuis 1962, José Salge, héritier d'une longue tradition familiale, s'attache à sublimer le patrimoine gustatif de l'île. Sa démarche repose sur la valorisation des circuits courts, en utilisant des matières premières provenant de producteurs locaux, une évidence pour lui. C’est ainsi que le Miel de Corse AOP, la Clémentine bio de Corse IGP, le cédrat et le citron de Corse, le brocciu AOP, ou encore les noisettes de Cervioni IGP confèrent à ses desserts une authenticité inégalée.