Les gnocchi à la farine de châtaigne de Calvi

L’AOC Farine de châtaigne corse est un label de qualité qui assure un savoir-faire typique et unique, ainsi qu'un goût bien caractéristique. Les gnocchi à la farine de châtaigne de Calvi ? les gnocchi, ces petites pâtes pochées à l'eau qui titillent les papilles, est un plat typique calvais.